Par Alexandre MARRE, Membre des « Bonnes Tables du Lot », chef du restaurant « LE BALANDRE » à Cahorsandre.com

Recette
Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédient :
• 1/2 oignon
• Beurre
• Huile d’olive
• 200 g de Riz
• 750 ml de bouillon de volaille