Par Philippe LARGUILLE, membre des Bonnes Tables du Lot

Mélanger ensemble
100 grammes de Sucre
40 grammes de Farine
100 grammes d’Amande haché

puis ajouter
25 grammes de Grand Marnier
50 grammes de jus d’Orange

enfin, ajouter
50 grammes de beurre fondu tiède

Cuisson à 180°