Huîtres snackées & compoté de poireaux

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http://www.la-vieille-auberge.com

Recette
Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédient :
– Huîtres
– Crème
– Julienne de poireaux
– Farine
– Beurre
– Tomates confites
– Echalotes
– Huile d’olive
– Ciboulette
– Piment d’espelette
– Fleur de sel
– Citron